Michael Minter

Michael Minter er programchef for CONCITOs program om Fødevarer og forbrug. 

Michael er uddannet cand.scient.adm. og har lang erfaring med analyse, strategi og kommunikation på miljøområdet. Han har tidligere arbejdet som EU-medarbejder i Danmarks Naturfredningsforening, bestyrelsesmedlem i European Environmental Bureau, kommunikationsrådgiver i Operate A/S og som selvstændig konsulent i ECOPA Sustainability Consulting.

I CONCITO har han arbejdet med analyser om reduktion af madspild og fremme af klimavenlige madvaner samt været en af drivkræfterne bag Den store klimadatabase.

  • Den store klimadatabase - baggrundsrapport - forside

    Den store klimadatabase - baggrundsrapport

    Den store klimadatabase giver virksomheder, myndigheder og borgere fri adgang til livscyklusanalyser af klimabelastningen fra 500 af de mest almindelige fødevarer og drikkevarer. Beregningsmetoder, resultater, anvendelsesmuligheder og -vejledning er beskrevet i denne baggrundsrapport.
    Rapport
  • Forside - fremtidens fødevarer i klimahandlingsplanen

    Fremtidens fødevarer i klimahandlingsplanen

    I dette notat beskriver og vurderer CONCITO nogle af de aktuelle bud på indsatser og virkemidler i omstillingen af landbrugs- og fødevaresektoren, og vi giver vores bud på, hvad der bør prioriteres i de kommende forhandlinger om en klimahandlingsplan for sektoren for at sikre et betydeligt bidrag til Danmarks målsætning om 70 procents reduktion af drivhusgasudledningerne inden 2030 samt netto-nuludledning inden 2050.
    Notat
  • Forbrug servicefag

    Sådan kan vi forbruge os ud af klimakrisen

    Det er vækst og forbrug, der driver velfærdssamfundet, men det er også det, der er med til at skabe klimakrisen. Vi har tre veje, vi kan gå.
    Debatindlæg
  • Grøntsager i kasser på marked

    Tilstrækkelig ernæring for klimaaftrykket

    Bæredygtighed og sundhed var temaet for Landbrug & Fødevarers Ernæringsfokuskonference 2020. Dagen startede med et oplæg fra Michael Minter fra CONCITO, som under titlen "Tilstrækkelig ernæring for klimaaftrykket" gav et helikopterperspektiv på de forskellige bæredygtighedsparametre i fødevaresektoren med fokus.
    Event
  • Dialogmøde om den store klimadatabase - forside

    Dialogmøde om Den store klimadatabase

    Dette notat samler op på præsentationerne og drøftelserne på dialogmødet om Den store klimadatabase den 12. marts 2020.
    Notat
  • Kvæg på vej ind til malkning

    Dansk landbrug skal ikke stille sig tilfreds med at være blandt de mindst ringe

    Ny analyse fra World Resources Institute placerer dansk produktion af mælk og svinekød blandt de mest klimaeffektive. Det er flot, men vi skal passe på, at analysen ikke giver anledning til alt for stor selvtilfredshed i dansk landbrug.
    Debatindlæg
  • Køer vindmøller

    Mælk for sig og strøm for sig

    Mange danske landbrug og fødevarevirksomheder er godt i gang med den grønne omstilling, og vil naturligvis gerne fortælle om klimaindsatsen, men engang imellem kan fortællingen også blive for ivrig. Der er behov for klare retningslinjer om, hvad et klimaregnskab på bedriftsniveau kan bruges til og ikke bruges til i forhold til klimaanprisning af fødevarerne – og ikke mindst, hvordan vi undgår dobbelt bogføring af klimagevinsten fra produktion af vedvarende energi.
    Debatindlæg
  • Indkøb af mad

    Ny database skal fremme klimavenlige madvaner

    Med en donation på 1,7 mio. kroner støtter Salling Fondene projektet ”Den store klimadatabase”, hvor CONCITO vil gøre klimaaftrykket fra mere end 500 fødevarer offentligt tilgængeligt.
    Pressemeddelelse
  • Kløvergræs

    Både økologisk og konventionelt landbrug skal omstille til klimaneutralitet

    Det er groft forenklet, når Bæredygtigt Landbrug fremstiller intensivt landbrug som vejen frem for klimaet. Faktum er, at både økologisk og konventionel drift er udfordret i forhold til klimaaftrykket. Begge skal omstille til klimaneutralitet, og det skal gå stærkt.
    Debatindlæg
  • Sustainable Diets kollage

    Sustainable diets. Why and how?

    On 8 May 2019 CONCITO and University of Copenhagen hosted a sustainability seminar on "Sustainable Diets. Why and how?" with keynote presentations from EAT and WRI. See or revisit the seminar here.
    Event
  • Klimavenlige madvaner - topfoto gulerod

    Danske kostråd og madvaner bør klimaoptimeres

    Nye madvaner er en af de vigtigste faktorer i den grønne omstilling af verdens fødevaresystem, og særligt danskernes kødforbrug overskrider langt, hvad planeten kan tåle. Det viser ny CONCITO-rapport, som også kommer med anbefalinger til nye tiltag, der kan fremme klimavenlige madvaner.
    Pressemeddelelse
  • Klimavenlige madvaner - forside

    Klimavenlige madvaner

    I denne rapport giver CONCITO en opdateret redegørelse for den seneste viden om fødevaresektorens klimabelastning og mulighederne for at mindske den gennem ændrede madvaner.
    Rapport
  • Laboratoriekød - hakket kød

    Potentialer og udfordringer i fremtidens laboratoriekød

    Der er et kolossalt miljø- og klimapotentiale i laboratoriefremstillede alternativer til de nuværende animalske fødevarer, men også udfordringer, som skal håndteres i takt med udbredelsen .
    Debatindlæg
  • Ost pølse mælk kød

    Kød og mælk vil også være en del af fremtidens fødevarer

    Kød og mælk har en rolle at spille i fremtidens fødevarer, men set i forhold til det nuværende danske forbrug, bør det spille en væsentlig mindre rolle
    Debatindlæg
  • Mand med indkøbskurv i supermarked

    Tre bud på klimamærknings­ordninger, der faktisk kan blive til noget

    Meget høje ambitioner på detaljeringsgraden på klimamærket er en sikker vej til, at mærket ikke bliver til noget. I stedet bør man starte med at give klimainformation gennem en forenklet mærkningsordning.
    Debatindlæg
  • Mark med kløvergræs
    Colourbox

    Grøn omstilling af landbruget er et samfundsanliggende

    En hurtig og effektiv omstilling af fødevaresektoren i retning af nuludledning er et samfundsanliggende og vil kræve en helt anderledes visionær og radikal omstilling af sektoren a la den, vi er godt i gang med på energiområdet.
    Debatindlæg
  • Dejlige falafler på fad

    Planter kan sikre bedre mad til flere mennesker på mindre areal

    Der er stort klimapotentiale i et skifte til sundere og mere plantebaseret mad. Desværre virker det stadig tabubelagt i store dele af den danske fødevarebranche og det politiske landskab.
    Debatindlæg
  • Hænder i luften

    Stadig stærkere klimaopinion i Danmark

    Danskernes bekymring for klimaforandringerne, opbakning til en mere ambitiøs klimapolitik og vilje til at ændre livsstil af hensyn til klimaet er stadig stigende, viser Klimabarometeret 2018.
    Pressemeddelelse
  • Forside med resume

    Klimabarometeret 2018

    CONCITOs klimabarometer har siden 2010 afdækket danskernes viden og holdninger til en lang række klimaspørgsmål. Dette års undersøgelse viser en stadig stærkere klimaopinion i den danske befolkning, som blandt andet kan aflæses i en fortsat stigende bekymring for klimaforandringerne samt en øget anerkendelse af, at grøn omstilling er en forudsætning for fremtidens vækst og velfærd.
    Rapport
  • Forside med resume

    Lokal accept og udvikling af vindmølleprojekter

    I perioden 2014-2018 har det tværfaglige forskningsprojekt Wind2050 arbejdet på at analysere og identificere de nøglefaktorer, som forhindrer eller fremmer lokal accept af vindmølleprojekter. I denne rapport samler CONCITO op på resultaterne af Wind2050-projektet og giver en aktuel redegørelse for planlægningen og etableringen af landvind i Danmark.
    Rapport
  • Laboratoriekød - hakket kød

    Potentialer og udfordringer i fremtidens laboratoriekød

    Der er et kolossalt miljø- og klimapotentiale i laboratoriefremstillede alternativer til de nuværende animalske fødevarer, men også udfordringer, som skal håndteres i takt med udbredelsen .
    Debatindlæg
  • Ost pølse mælk kød

    Kød og mælk vil også være en del af fremtidens fødevarer

    Kød og mælk har en rolle at spille i fremtidens fødevarer, men set i forhold til det nuværende danske forbrug, bør det spille en væsentlig mindre rolle
    Debatindlæg
  • Mand med indkøbskurv i supermarked

    Tre bud på klimamærknings­ordninger, der faktisk kan blive til noget

    Meget høje ambitioner på detaljeringsgraden på klimamærket er en sikker vej til, at mærket ikke bliver til noget. I stedet bør man starte med at give klimainformation gennem en forenklet mærkningsordning.
    Debatindlæg
  • Mark med kløvergræs
    Colourbox

    Grøn omstilling af landbruget er et samfundsanliggende

    En hurtig og effektiv omstilling af fødevaresektoren i retning af nuludledning er et samfundsanliggende og vil kræve en helt anderledes visionær og radikal omstilling af sektoren a la den, vi er godt i gang med på energiområdet.
    Debatindlæg
  • Dejlige falafler på fad

    Planter kan sikre bedre mad til flere mennesker på mindre areal

    Der er stort klimapotentiale i et skifte til sundere og mere plantebaseret mad. Desværre virker det stadig tabubelagt i store dele af den danske fødevarebranche og det politiske landskab.
    Debatindlæg
  • Hænder i luften

    Stadig stærkere klimaopinion i Danmark

    Danskernes bekymring for klimaforandringerne, opbakning til en mere ambitiøs klimapolitik og vilje til at ændre livsstil af hensyn til klimaet er stadig stigende, viser Klimabarometeret 2018.
    Pressemeddelelse
Ingen sider
Michael Minter
Programchef, Fødevarer og forbrug
26 16 64 14
mm@concito.dk
Download

Cookies
Persondatapolitik