Michael Minter

Michael Minter er programchef for CONCITOs program om Fødevarer og forbrug. 

Michael er uddannet cand.scient.adm. og har lang erfaring med analyse, strategi og kommunikation på miljøområdet. Han har tidligere arbejdet som EU-medarbejder i Danmarks Naturfredningsforening, bestyrelsesmedlem i European Environmental Bureau, kommunikationsrådgiver i Operate A/S og som selvstændig konsulent i ECOPA Sustainability Consulting.

I CONCITO har han arbejdet med analyser om reduktion af madspild og fremme af klimavenlige madvaner samt været en af drivkræfterne bag Den store klimadatabase.

  • de

    Fem svar på grøn omstilling af dansk landbrug med global effekt

    Landbrugets grønne omstilling fylder meget i valgkampen, og med god grund. Det kommende folketing skal bidrage til at sikre hidtil usete drivhusgasreduktioner fra dansk landbrug på meget kort tid, og helst med en gavnlig effekt på det globale klima
    Blog

    Af Michael Minter, Tavs Nyord og Simone Højte

  • kj

    Danskerne vil den grønne omstilling, men ikke for enhver pris

    10 nedslag i CONCITOs store holdningsundersøgelse om danskernes viden og holdninger til klimaudfordringen: Klimabarometeret 2022
    Artikel
  • dw

    Grøn omstilling af fødevaresektoren skal fremskyndes

    Folketingsvalget 2022 kommer på et tidspunkt, hvor kriserne står i kø, også på fødevareområdet. En fremskyndet grøn omstilling af den danske fødevaresektor vil være et vigtigt bidrag til en samlet løsning på klimakrisen, forsyningskrisen, de stigende priser og den truende globale fødevarekrise.
    Blog

    Af Tavs Nyord og Michael Minter

  • Klimabarometer 2022.png

    Klimabarometeret 2022

    CONCITOs Klimabarometer har siden 2010 målt og analyseret udviklingen i danskernes viden, holdninger og handlinger i forhold til klimaudfordringen. Dette år er en understregning af danskernes fortsatte stærke klimaengagement og en påmindelse til politikere og andre beslutningstagere i samfundet og erhvervslivet om deres forpligtelse til stadig at drive den grønne omstilling af det danske samfund fremad.
    Rapport
  • indkøb

    Officiel klimadatabase bør udformes til meget mere end klimamærkning

    Det vigtigste og mest perspektivrige element i udviklingen af et klimamærke for fødevarer i supermarkederne er etableringen af en officiel dansk klimadatabase. Den bør udformes til også at fremme klimavenlige madvaner via foodservicebranchen, indkøbspolitikker og uddannelsessystemet
    Debatindlæg
  • Containerskib

    Sverige på vej med reduktionsmål for forbrugets klimaaftryk

    Sverige er godt på vej til at vedtage verdens første reduktionsmål for forbrugsbaserede drivhusgasudledninger. Det sker på baggrund af en grundig udredning som et tværpolitisk udvalg forleden afleverede til regeringen. Den bør også inspirere i Danmark.
    Blog
  • hvedemark

    We can avert a looming food crisis by accelerating the green transition of the food system

    To avoid further disasters, we must choose the right solutions to the looming global food crisis. The EU and Denmark should accelerate the shift to land-efficient food production and consumption and reduce the use of crops for energy
  • hvedemark

    Vi kan afbøde en truende fødevarekrise ved at fremskynde grøn omstilling af fødevaresystemet

    Vi skal vælge de rigtige løsninger på den truende globale fødevarekrise for at undgå yderligere katastrofer. EU og Danmark bør fremskynde omstillingen til arealeffektiv fødevareproduktion og forbrug samt reducere forbruget af afgrøder til energi
    Blog
  • Storkøkken grøntsager

    Vi skal spise og drikke os til et bedre helbred og klima

    At ændre kosten er ikke hele løsningen på Danmarks sundheds- og klimaproblemer. Det siger sig selv. Men det er et virkelig vigtigt skridt. CONCITO bakker op om relanceringen af de officielle kostråd samt Kostråd til Måltider i fælles kronik med fødevareminister Rasmus Prehn, Hjerteforeningen, Diabetesforeningen, Kræftens Bekæmpelse, DTU Fødevareinstittutet, DIF, Kost og Ernæringsforbundet og Forbrugerrådet Tænk.
    Debatindlæg
  • Den store klimadatabase - webinar om foodservice

    Webinar om Den store klimadatabase i foodservice

    Den 12. januar 2022 afholdt CONCITO webinar med aktører i og omkring foodservicesektoren om erfaringer med brug af klimadata til beregning af måltider og indkøb samt den videre udvikling af Den store klimadatabase. Se eller gense webinaret her.
    Event
  • Klimamærkning test netto

    Landbrugets og fiskeriets organisationer misforstår klimadata

    Et godt og dækkende datagrundlag for klimaberegning af måltider og klimamærkning af fødevaretyper er indenfor rækkevidde. Landbrugets og fiskeriets skepsis overfor værktøjet bunder i misforståelser og urealistiske forventninger til, hvad EU kan levere på området  
    Debatindlæg
  • Grøntsager i kasser på marked

    Nu skal der politisk fokus på fødevarernes klimaaftryk

    Data om fødevaretypers klimaaftryk er et centralt værktøj i den grønne omstilling af de offentlige køkkeners og danskernes fødevareforbrug. Danmark bør gå foran med en fælles national standard og model for opgørelse og brug af generiske klimadata om fødevarer med udgangspunkt i Den store klimadatabase.
    Debatindlæg
  • Nordisk råds miljøpris

    CONCITO modtager Nordisk Råds miljøpris 2021

    Danmarks grønne tænketank CONCITO får Nordisk Råds miljøpris for udviklingen af Den Store Klimadatabase. Klimadatabasen katalogiserer CO2-aftrykket på 500 af de mest almindelige fødevarer i Danmark og er frit tilgængelig for alle.
    Pressemeddelelse
  • Michael Minter i Netto - Nordisk Råds miljøpris

    Klimaviden er en central ingrediens i det bæredygtige køkken

    Mens vi i mange år har haft fokus på sundhed, økologi, dyrevelfærd og fairtrade i oplysning og mærkning af fødevarer, er det nu blevet tid til at rette et stærkere fokus på fødevarernes klimabelastning. Det er bagrunden for, at CONCITO i 2019 tog initiativ til etableringen af Den store klimadatabase. Initiativet er blandt de otte nominerede til Nordisk Råds miljøpris 2021.
    Debatindlæg
  • Mælk

    Fødevaremærkning mangler at tage højde for klimaaftryk

    Mejerforeningen har rettet kritik mod Den store klimadatabase fra CONCITO samt Nettos forsøg med klimamærkning, fordi klimamærkningen ikke tager højde for ernæringen i fx komælk kontra havremælk. Men kritikken er skudt ved siden af.
    Debatindlæg
  • Kvæg køer stald

    Flere veje til et klimaneutralt dansk landbrug

    World Resources Institute er i en ny rapport kommet med et videnskabeligt funderet bud på en vej til et klimaneutralt dansk landbrug i 2050. Den er et vigtigt bidrag til de aktuelle diskussioner om landbrugets klimaindsats, men ikke nødvendigvis den eneste vej.
    Debatindlæg
  • landbrug marker traktor

    Det er nu dansk landbrug skal fremtidssikres

    Mere end nogensinde før har vi muligheden for en grøn genstart af landbruget. Fremtidens landbrug skal bidrage til at løse klimaudfordringen og samtidig skabe vækstmuligheder og arbejdspladser på fremtidens fødevaremarked.
    Debatindlæg
  • Klimadatabase webinar

    Webinar om Den store klimadatabase

    På et webinar den 2. marts gav CONCITO og 2.-0 LCA Consultants en introduktion til Den store klimadatabase og dens metode, resultater og anvendelsesmuligheder. Se eller gense webinaret her.
    Event
  • Madlavning grøntsager fars

    Objektive klimadata er ikke farmer-bashing

    Siden CONCITO den 1. februar lancerede Den store klimadatabase har vi oplevet meget stor interesse for værktøjet. Men ikke al opmærksomheden har været positiv. Udover spørgsmål af mere opklarende karakter, er klimadatabasen også blevet mødt med skarp kritik og påstande om vildledning, latterliggørelse og farmer-bashing, som vi gerne vil imødegå her.
    Debatindlæg
  • Den store klimadatabase - baggrundsrapport - forside

    Den store klimadatabase - baggrundsrapport

    Den store klimadatabase giver virksomheder, myndigheder og borgere fri adgang til livscyklusanalyser af klimabelastningen fra 500 af de mest almindelige fødevarer og drikkevarer. Beregningsmetoder, resultater, anvendelsesmuligheder og -vejledning er beskrevet i denne baggrundsrapport.
    Rapport
  • Storkøkken grøntsager

    Vi skal spise og drikke os til et bedre helbred og klima

    At ændre kosten er ikke hele løsningen på Danmarks sundheds- og klimaproblemer. Det siger sig selv. Men det er et virkelig vigtigt skridt. CONCITO bakker op om relanceringen af de officielle kostråd samt Kostråd til Måltider i fælles kronik med fødevareminister Rasmus Prehn, Hjerteforeningen, Diabetesforeningen, Kræftens Bekæmpelse, DTU Fødevareinstittutet, DIF, Kost og Ernæringsforbundet og Forbrugerrådet Tænk.
    Debatindlæg
  • Den store klimadatabase - webinar om foodservice

    Webinar om Den store klimadatabase i foodservice

    Den 12. januar 2022 afholdt CONCITO webinar med aktører i og omkring foodservicesektoren om erfaringer med brug af klimadata til beregning af måltider og indkøb samt den videre udvikling af Den store klimadatabase. Se eller gense webinaret her.
    Event
  • Klimamærkning test netto

    Landbrugets og fiskeriets organisationer misforstår klimadata

    Et godt og dækkende datagrundlag for klimaberegning af måltider og klimamærkning af fødevaretyper er indenfor rækkevidde. Landbrugets og fiskeriets skepsis overfor værktøjet bunder i misforståelser og urealistiske forventninger til, hvad EU kan levere på området  
    Debatindlæg
  • Grøntsager i kasser på marked

    Nu skal der politisk fokus på fødevarernes klimaaftryk

    Data om fødevaretypers klimaaftryk er et centralt værktøj i den grønne omstilling af de offentlige køkkeners og danskernes fødevareforbrug. Danmark bør gå foran med en fælles national standard og model for opgørelse og brug af generiske klimadata om fødevarer med udgangspunkt i Den store klimadatabase.
    Debatindlæg
  • Nordisk råds miljøpris

    CONCITO modtager Nordisk Råds miljøpris 2021

    Danmarks grønne tænketank CONCITO får Nordisk Råds miljøpris for udviklingen af Den Store Klimadatabase. Klimadatabasen katalogiserer CO2-aftrykket på 500 af de mest almindelige fødevarer i Danmark og er frit tilgængelig for alle.
    Pressemeddelelse
  • Michael Minter i Netto - Nordisk Råds miljøpris

    Klimaviden er en central ingrediens i det bæredygtige køkken

    Mens vi i mange år har haft fokus på sundhed, økologi, dyrevelfærd og fairtrade i oplysning og mærkning af fødevarer, er det nu blevet tid til at rette et stærkere fokus på fødevarernes klimabelastning. Det er bagrunden for, at CONCITO i 2019 tog initiativ til etableringen af Den store klimadatabase. Initiativet er blandt de otte nominerede til Nordisk Råds miljøpris 2021.
    Debatindlæg
  • Mælk

    Fødevaremærkning mangler at tage højde for klimaaftryk

    Mejerforeningen har rettet kritik mod Den store klimadatabase fra CONCITO samt Nettos forsøg med klimamærkning, fordi klimamærkningen ikke tager højde for ernæringen i fx komælk kontra havremælk. Men kritikken er skudt ved siden af.
    Debatindlæg
  • Kvæg køer stald

    Flere veje til et klimaneutralt dansk landbrug

    World Resources Institute er i en ny rapport kommet med et videnskabeligt funderet bud på en vej til et klimaneutralt dansk landbrug i 2050. Den er et vigtigt bidrag til de aktuelle diskussioner om landbrugets klimaindsats, men ikke nødvendigvis den eneste vej.
    Debatindlæg
  • landbrug marker traktor

    Det er nu dansk landbrug skal fremtidssikres

    Mere end nogensinde før har vi muligheden for en grøn genstart af landbruget. Fremtidens landbrug skal bidrage til at løse klimaudfordringen og samtidig skabe vækstmuligheder og arbejdspladser på fremtidens fødevaremarked.
    Debatindlæg
  • Klimadatabase webinar

    Webinar om Den store klimadatabase

    På et webinar den 2. marts gav CONCITO og 2.-0 LCA Consultants en introduktion til Den store klimadatabase og dens metode, resultater og anvendelsesmuligheder. Se eller gense webinaret her.
    Event
  • Madlavning grøntsager fars

    Objektive klimadata er ikke farmer-bashing

    Siden CONCITO den 1. februar lancerede Den store klimadatabase har vi oplevet meget stor interesse for værktøjet. Men ikke al opmærksomheden har været positiv. Udover spørgsmål af mere opklarende karakter, er klimadatabasen også blevet mødt med skarp kritik og påstande om vildledning, latterliggørelse og farmer-bashing, som vi gerne vil imødegå her.
    Debatindlæg
  • Den store klimadatabase - topfoto med logo

    Ny database gør os klogere på fødevarers klimabelastning

    Med ”Den store klimadatabase” giver Danmarks grønne tænketank CONCITO nu virksomheder, myndigheder og borgere fri adgang til livscyklusanalyser af klimabelastningen fra 500 af de mest almindelige fødevarer og drikkevarer. Databasen er et unikt værktøj, der med større præcision end nogensinde kan belyse klimaeffekten af vores fødevareforbrug og bidrage til at fremme mere klimavenlige madvaner.
    Pressemeddelelse
  • Forbrug servicefag

    Sådan kan vi forbruge os ud af klimakrisen

    Det er vækst og forbrug, der driver velfærdssamfundet, men det er også det, der er med til at skabe klimakrisen. Vi har tre veje, vi kan gå.
    Debatindlæg
  • Grøntsager i kasser på marked

    Tilstrækkelig ernæring for klimaaftrykket

    Bæredygtighed og sundhed var temaet for Landbrug & Fødevarers Ernæringsfokuskonference 2020. Dagen startede med et oplæg fra Michael Minter fra CONCITO, som under titlen "Tilstrækkelig ernæring for klimaaftrykket" gav et helikopterperspektiv på de forskellige bæredygtighedsparametre i fødevaresektoren med fokus.
    Event
  • Kvæg på vej ind til malkning

    Dansk landbrug skal ikke stille sig tilfreds med at være blandt de mindst ringe

    Ny analyse fra World Resources Institute placerer dansk produktion af mælk og svinekød blandt de mest klimaeffektive. Det er flot, men vi skal passe på, at analysen ikke giver anledning til alt for stor selvtilfredshed i dansk landbrug.
    Debatindlæg
  • Køer vindmøller

    Mælk for sig og strøm for sig

    Mange danske landbrug og fødevarevirksomheder er godt i gang med den grønne omstilling, og vil naturligvis gerne fortælle om klimaindsatsen, men engang imellem kan fortællingen også blive for ivrig. Der er behov for klare retningslinjer om, hvad et klimaregnskab på bedriftsniveau kan bruges til og ikke bruges til i forhold til klimaanprisning af fødevarerne – og ikke mindst, hvordan vi undgår dobbelt bogføring af klimagevinsten fra produktion af vedvarende energi.
    Debatindlæg
  • Indkøb af mad

    Ny database skal fremme klimavenlige madvaner

    Med en donation på 1,7 mio. kroner støtter Salling Fondene projektet ”Den store klimadatabase”, hvor CONCITO vil gøre klimaaftrykket fra mere end 500 fødevarer offentligt tilgængeligt.
    Pressemeddelelse
  • Kløvergræs

    Både økologisk og konventionelt landbrug skal omstille til klimaneutralitet

    Det er groft forenklet, når Bæredygtigt Landbrug fremstiller intensivt landbrug som vejen frem for klimaet. Faktum er, at både økologisk og konventionel drift er udfordret i forhold til klimaaftrykket. Begge skal omstille til klimaneutralitet, og det skal gå stærkt.
    Debatindlæg
  • Sustainable Diets kollage

    Sustainable diets. Why and how?

    On 8 May 2019 CONCITO and University of Copenhagen hosted a sustainability seminar on "Sustainable Diets. Why and how?" with keynote presentations from EAT and WRI. See or revisit the seminar here.
    Event
  • Klimavenlige madvaner - topfoto gulerod

    Danske kostråd og madvaner bør klimaoptimeres

    Nye madvaner er en af de vigtigste faktorer i den grønne omstilling af verdens fødevaresystem, og særligt danskernes kødforbrug overskrider langt, hvad planeten kan tåle. Det viser ny CONCITO-rapport, som også kommer med anbefalinger til nye tiltag, der kan fremme klimavenlige madvaner.
    Pressemeddelelse
Ingen sider
Michael Minter
Programchef, Fødevarer og forbrug
26 16 64 14
mm@concito.dk
Download

Cookies
Persondatapolitik